・半年遅れでオープン、しかし資金が尽きた
ようやく保健所から営業許可をもらって、オープンできたのが12月。
「月の固定費が電気代を加えて1万4千ドル。オープンが延び延びにもかかわらず、固定費は毎月重くのしかかり、資金が詰まった。途中で再度投資を募り、オープンまではこぎつけました。でも、オープン時には運転資金もなかった。自転車操業の中でのオープンです。」
<続く>
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