スナップショット 2010年

写真で日々のトピックを紹介
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タイトル 日付
3月 カームデザイン、外食経営スタート。「ホリエテッパンバール」「しろワイン酒場コンロ」2店を大阪・北堀江で4/1(木)オープン。 3/31
100店舗まで後9店。ダイヤモンドD、「博多 炭の助一座」を3/25(木)に東京・田町駅前にオープン。 3/25
ベルジアンビアカフェのアクアプランネット、旅するブラッスリー「BUZZ」を3/19(金)、東京・丸ビル5Fにオープン。4月は松坂牛の牛鍋。 3/24
「川のほとりで」のメッドダイニング、ベタ業態「東京鮪酒場」を3/19(金)オープン。ベタで今年は5〜10店。 3/18
タイ料理「コカレストラン」とカフェ・カンパニーがコラボ新業態「mango cafe」をJR恵比寿アトレ6Fに、3/17(水)オープン。 3/17
ゴールデンマジックも、坂本龍馬ブームに乗る。鰹わら焼き&軍鶏鍋「龍馬魂」を東京・恵比寿に3/12(金)オープン。 3/16
ダイヤモンドDのコンセプトレストラン「迷宮の国のアリス」(東京・銀座)。映画公開を控え、3/9(火)リニューアルオープン。 3/12
接客日本一、広島「えびす坐」大谷尚子さん。第5回S1サーバーグランプリは2千人を集客。 3/10
宮沢賢治の床屋が、盛岡じゃじゃ麺「やまねこ軒」を東京・学芸大学駅前に3/10(水)オープン。”じゃじゃ麺”ブーム始まる。 3/8
「頑張っている職人がいる。安売りに流されないで!」と、KIWAが中国料理の今を紹介。 3/3