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2010年3月7日
今週のフードリンクは、Ｓ１とセミナー祭。
接客日本一を決める「Ｓ１サーバーグランプリ」が、３／９（火）に開催されます。私は主催するＮＰＯ法人繁盛店への道の副理事長を務めさせていただいてます。今年で、第５回目で、全国大会を東京に戻し、中野サンプラザの大ホールに２千人を集める計画です。
集客には苦労しました。５千人を集客する「居酒屋甲子園」さんの力も借り、ビール会社さんを始めとする協賛社さんの協力、ＮＰＯ６０名のメンバーの努力で何とか、３／９当日には２千人に達しそうです。本当にありがとうございました。
オープニングは、先日開催された東京ガールズコレクションならぬ、驚きのファッションショーから始まります。審査するという固い内容なので、エンターテイメント性を持たせて、少しでもくつろいでいただこうと工夫しています。
中野サンプラザには、酒類、野菜、陶器などの展示コーナーが出来ます。楽しみにして下さい。フードリンクも独自開発した「Ｓ１クッキー」を販売し、Ｓ１を盛り上げます。
「Ｓ１サーバーグランプリ」 http://www.s1gp.org/
そして、３／１１（木）の「フードリンクセミナー祭」です。これはフードリンクニュース主催で、今回４回目。毎年始めに、フードリンクニュースが選んだその年に大活躍を期待する外食企業経営者を紹介するセミナーです。
こちらは東京・渋谷フォーラム８で開催し、３００人の集客が目標です。年に１度の、多くの講演者を集めてのビッグ・セミナーです。過去の講演者の中から、「外食アワード」受賞者を創出しているのがプチ自慢です。
他社にはないユニークなコンセプトで活躍されている外食経営者を、フードリンクニュース取材の中で発掘し続けています。その中でも顕著な方々を年に１度、幅広い方々に知っていただくのが目的です。そうすれば、外食業界での認知度が高まり、良い情報が優先的に入ってくるだけでなく、マスメディアの取材も入り、成長速度が速まります。
続けている【フードリンクセミナー祭 通信】は開催当日まで、継続します。今までやったことにない毎日メルマガですが、「うざい！」と解約される方もなく、ほっとしています。それどころか、有料会員様が増えています。ありがとうございます。
「フードリンクセミナー祭」 http://archive.foodrink.co.jp/matsuri2010/
まだ、３／９（火）のＳ１サーバーグランプリ、３／１１（木）のフードリンクセミナー祭の会場での当日参加を受け付けています。今週はフードリンクにとっては正念場の１週間です。是非、皆さん、ご協力をお願いします。ご参加下さい！
（安田 正明）
ランダムトークへのご意見・ご感想は masaaki_yasuda@foodrink.co.jp
【バックナンバー】
ツイッターへの期待は不況とともに膨らむ。（2010年2月28日）
ニューヨークは不景気でうどんが流行。（2010年2月20日）
フランチャイズで出店しようとする外食企業が目立ちます。（2010年2月14日）
「餃子の王将」は、「スターバックス」を超えそう。（2010年2月7日）
ツイッターをビジネスに使ってみよう。（2010年1月30日）
ネクストリーダーを発掘し続けます。（2010年1月23日）
デフレだから接客を見直そう。（2010年1月17日）
Ｏ１５７食中毒で赤字２５億円。（2010年1月9日）
外食はコンビニとの価格競争始まる。（2010年1月4日）
均一価格居酒屋の人気の理由は自由な使い方。（2009年12月26日）
農業で障害者雇用を解決。（2009年12月19日）
福岡も外食から日本を元気にする活動スタート。（2009年12月12日）
旭川で１１月前年比１２０％。（2009年12月5日）
高円寺の居酒屋火災で犠牲になられた方々を悼みます。（2009年11月28日）
とうとう、デフレ宣言。（2009年11月21日）
マイケル・ジャクソン「This is it」観ました？（2009年11月14日）
もう５００号、まだ５００号。（2009年11月7日）
池袋・渋谷ダウン、新橋アップ。（2009年10月31日）
外食は家庭でも会社でもない場、サードプレイス。（2009年10月24日）
新型インフルエンザ、大人への感染が怖い。（2009年10月17日）
夏に続いて、冬のボーナスもやばい！（2009年10月10日）
メジャーリーグベースボールカフェで懐かしいマサに出会う。（2009年10月3日）
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オープニングは、先日開催された東京ガールズコレクションならぬ、驚きのファッションショーから始まります。審査するという固い内容なので、エンターテイメント性を持たせて、少しでもくつろいでいただこうと工夫しています。
中野サンプラザには、酒類、野菜、陶器などの展示コーナーが出来ます。楽しみにして下さい。フードリンクも独自開発した「Ｓ１クッキー」を販売し、Ｓ１を盛り上げます。
「Ｓ１サーバーグランプリ」 http://www.s1gp.org/
そして、３／１１（木）の「フードリンクセミナー祭」です。これはフードリンクニュース主催で、今回４回目。毎年始めに、フードリンクニュースが選んだその年に大活躍を期待する外食企業経営者を紹介するセミナーです。
こちらは東京・渋谷フォーラム８で開催し、３００人の集客が目標です。年に１度の、多くの講演者を集めてのビッグ・セミナーです。過去の講演者の中から、「外食アワード」受賞者を創出しているのがプチ自慢です。
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「フードリンクセミナー祭」 http://archive.foodrink.co.jp/matsuri2010/
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（安田 正明）
ランダムトークへのご意見・ご感想は masaaki_yasuda@foodrink.co.jp
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