写真で日々のトピックを紹介
2009年3月

月	タイトル		日付
3月		カフェ＆ダイニングのエスエルディー、「Kawara」のネクストブランド「HiKaRi」を東京・渋谷宇田川町に４／１（水）開店。	3/31
		外食経営者有志からスタートした、「東京もっと元気に」プロジェクト。第一弾「東京シャンパンナイトwith Music」を４／１７（金）・１８（土）スタート。参加５００店目指して募集中。	3/30
		屋台のサブライム、乗せ放題おばんざいと鮮魚「ととしぐれ」と、焼きがき屋台「かきおとし」をセットで東京・武蔵境駅前に３／２６（木）オープン。	3/27
		郷土料理のエイチワイシステム、東京・六本木ミッドタウン前に、安い博多「筑前屋敷」と高い佐賀「葉隠」を３／２５（水）同時オープン。	3/26
		大型店専門の銀座クルーズ、東京・池袋サンシャイン５９Ｆに１６２席の和食「天空の庭　星のなる木」を３／１８開店。	3/25
		ゼットン、人気のハワイン「ALOHA TABLE」と、トライアスロンショップを東京・代官山に３／２４開店。	3/23
		「ザガット」長野版、３／１９発売。長野県が観光復興のためコラボ。	3/19
		デザートと料理が合体！？　”甘口スパゲティ”で人気の名古屋「喫茶マウンテン」。	3/18
		サッポロビールが「繁盛店の扉セミナー」を開催。地域のお宝を全国へ、地域発の新事業認定企業が出展。	3/17
		未来の食肉業界を担う若者を育てる「第１回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会」、開催。	3/16
		アジア初のパティシエの世界選手権「世界パティスリー２００９」、３／１４（土）・１５（日）に東京ドームシティーで開催。最新スイーツの展示会も併設。	3/13
		「美肌アップ」「肝機能アップ」と機能性メニューを提案。食材卸、久世が展示会を開催した。	3/12
		＜東麻布ではたらく食器屋さんが特別寄稿＞ 不景気でも頑張るシンガポール！　「Ａ９７１ＣＡＦＥ」は東京の繁華街名メニューで集客。	3/11
		ホテルサービス若手1位は、ホテルオークラ東京の山崎良さん。学生1位は東京観光専門学校の古寺雅浩さん。	3/10
		接客日本一は、「とり鉄」浜松町店の布施知浩さん。第４回Ｓ１サーバー・グランプリ全国大会、終了。	3/9
		モスバーガー、”国産肉１００％”の次は”旬の野菜”。春・夏向けに”国産トマト＆レタス”で「とびきりハンバーグサンド トマト＆レタス」を３／２４（火）から発売。	3/6
		ワイン酒屋とダイニングが融合した「ボッテガ」、三井ガーデンホテル四谷に３／３（火）オープン。	3/4
		ダイヤモンドダイニング、新年度スタート。品川駅港南口に２店目「腹黒屋」、３／３（火）オープン。	3/3